16 – FORNO DEI BARUSÉI di Via Vento
La casa dei fratelli Baruselli (Baruséi) in Via Vento, ora di proprietà di una nipote, conserva caratteristiche architettoniche di grande bellezza ed è situata in una delle parti più antiche del centro storico. Inserita in un complesso che unisce due tra le vie principali del paese, mostra nella parte “pubblica” un meraviglioso ballatoio ligneo, mentre la parte più “privata”, celata dietro un portale più recente, conserva un cortile con un particolare forno a doppia bocca, unico nel suo genere a Cerveno. Se, infatti, la struttura stessa del forno è già particolarissima, poiché si trova all’esterno (non in un éra coperta o in una cucina) ed è base di una scala in pietra, è l’interno a rivelarci la più grande sorpresa. La bocca esterna, con base in pietra di grande spessore e nessuna canna fumaria, si apre su una camera emisferica ampia, purtroppo rotta. I racconti parlano di una rottura voluta a seguito di un diverbio tra vicini e, in effetti, osservando con attenzione, ne troviamo un particolare rivelatore: una seconda bocca, lungo la parete laterale, murata in tempi passati. La bocca tamponata si apriva su una cantina interna, di altri proprietari, e si trovava proprio accanto a un grande camino. Cosa sia accaduto esattamente non possiamo saperlo, ma la particolarità di questo forno, non più in uso da molti anni, lo rende tra i più belli dell’abitato. Serviva probabilmente le due famiglie comproprietarie, essendo circondato da case che, in passato, avevano forni propri.